طرزتهیه خوشمزه ترین سالاد الویه با یک نکته ی فوق العاده!/سالاد الویه/آموزش گل رز

مواد لازم

• سینه مرغ ۱۵۰ گرم
• پیازکوچک ۱عدد
• زردچوبه ۱قاشق چایخوری
• نمک نصف قاشق چایخوری
• فلفل سیاه کمی
• تخم گشنیز یا برگ‌بو کمی
• سیب زمینی بزرگ ۳عدد
• تخم مرغ ۳عدد
• خیارشور نگینی نصف پیمانه
• ژامبون نگینی نصف پیمانه
• ماست پرچرب ۳قاشق غذاخوری
• سس سفید ۴قاشق غذاخوری
• آب مرغ صاف شده نصف پیمانه
• فلفل سیاه و نمک کمی
• نخودسبز نصف پیمانه

طرز تهیه

1. مرحله اول:
   
   سینه مرغ و پیاز کوچک و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و تخم گشنیز یا برگ بو را باکمی آب بریزید داخل قابلمه و بگذارید تا کاملا بپزه.
   
   مرحله دوم:
   سیب‌زمینی‌های پخته و خنک‌شده را به صورت نگینی خرد کنید. سپس سه عدد تخم‌مرغ آبپز را نیز نگینی خرد کرده و همراه با خیارشور نگینی، ژامبون و ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری نخودفرنگی داخل یک کاسه بزرگ بریزید. در ادامه مواد را به‌آرامی با هم مخلوط کنید تا آماده اضافه کردن سس شوند.
   
   مرحله سوم:
   سس و ملست و نمک و فلفل سیاه را به همراه آب مرغ صاف شده باهم مخلوط و به موادمون اضافه میکنیم
   همه مواد را خوب مخلوط کنید و چندساعت داخل یخچال استراحت دهید تا طعم سالاد قوی تر بشه.
   
   نوش جان