شام فوری/غذای خوشمزه که ۱۰ دقیقه ای آماده ست/آموزش آشپزی

مواد لازم

• کدو ۲ عدد
• تخم مرغ ۲ عدد
• آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
• پنیر خامه ای نصف لیوان
• گردو نصف لیوان
• شوید ۲۰ گرم
• سیر کمی
• روغن کمی

طرز تهیه

1. رسپی کرپ کدو و پنیر
   
   1. شوید تازه را بشویید، اجازه دهید آب آن کاملاً گرفته شود و سپس ریز خرد کنید.
   
   
   2. ۲ عدد کدوی بزرگ را رنده کنید.
   
   
   3. ۲ عدد تخم‌مرغ را در ظرفی جداگانه خوب هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود، سپس به کدو اضافه کنید.
   
   
   4. سیر رنده‌شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.
   
   
   5. ۳ قاشق غذاخوری آرد و ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه را اضافه کنید و کاملاً هم بزنید.
   
   
   6. برای مواد میانی، شوید خردشده را با ½ لیوان پنیر خامه‌ای و ½ لیوان گردوی آسیاب‌شده مخلوط کنید. اگر مواد خیلی سفت بود، ۱ قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید.
   
   
   7. تابه را با مقدار بسیار کمی روغن چرب کنید.
   
   
   8. یک قاشق از مایه کرپ داخل تابه بریزید و آن را به‌آرامی پهن کنید. ضخامت کرپ حدود ۳ تا ۴ میلی‌متر باشد.
   
   
   9. اجازه دهید یک طرف کاملاً سرخ شود، سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد.
   
   
   10. کرپ‌های آماده را کنار بگذارید تا کمی از حرارت بیفتند.
   
   
   11. مقداری از مخلوط پنیر، شوید و گردو را روی یک کرپ بمالید و صاف کنید.
   
   
   12. کرپ بعدی را روی آن قرار دهید و به همین شکل لایه‌ها را ادامه دهید.
   
   
   13. در نهایت کرپ کدو و پنیر را برش بزنید و سرو کنید.