شام خوشمزه با نان لواش/غذای خوشمزه با سیب زمینی/آموزش آشپزی

مواد لازم

• سیب زمینی ۵۰۰ گرم
• کره ۵۰ گرم
• شیر ۲۵۰ میلی لیتر
• نام لواش ۲ عدد
• پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
• جعفری خرد شده ۱۰ گرم
• پودر سیر ۲ گرم
• نمک بمقدار لازم
• فلفل سیاه بمقدار لازم

طرز تهیه

1. رسپی
   
   ۱. سیب‌زمینی‌ها را به اندازه‌های کوچک خرد کنید و همراه کمی نمک و آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزند.
   
   ۲. سیب‌زمینی‌های داغ را کاملاً له کنید تا به شکل پوره‌ای لطیف و یکدست دربیایند.
   
   ۳. کره را داخل قابلمه روی حرارت ذوب کنید، پوره سیب‌زمینی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه با کره مخلوط کنید.
   
   ۴. شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند.
   
   ۵. پودر سیر، فلفل سیاه، نمک و جعفری خردشده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
   
   ۶. کف ظرف موردنظر کاغذ روغنی قرار دهید و یک نان لواش روی آن قرار دهید.
   
   ۷. پوره سیب‌زمینی را به‌صورت یکنواخت روی نان پخش کنید.
   
   ۸. نان لواش دوم را روی پوره قرار دهید و کمی فشار دهید تا به مواد بچسبد.
   
   ۹. روی نان را با پنیر پیتزا کاملاً بپوشانید.
   
   ۱۰. ظرف را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر کاملاً آب و طلایی شود.
   
   ۱۱. بعد از خارج کردن از فر، برش بزنید و سرو کنید.