طرزتهیه شیرینی کشمشی/شیرینی کشمشی نرم و خوشمزه باتمام نکات/شیرینی عید

Name: طرزتهیه شیرینی کشمشی/شیرینی کشمشی نرم و خوشمزه باتمام نکات/شیرینی عید
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 30 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: روغن صاف قنادی یا روغن نباتی کاملا جامد ۷۵گرم; پودرشکر ۱۲۰گرم; وانیل نوک قاشق چایخوری; آرد سفید ۸۵تا ۹۰ گرم; تخم مرغ ۱عدد; کشمش پلویی ۵۰گرم

🕒 15 دقیقه 🔥 0 kcal 👁 3,641

مواد لازم

روغن صاف قنادی یا روغن نباتی کاملا جامد ۷۵گرم
پودرشکر ۱۲۰گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد سفید ۸۵تا ۹۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
کشمش پلویی ۵۰گرم

طرز تهیه

۱. روغن صاف یا روغن نباتی کاملاً جامد را با پودر شکر و وانیل، به مدت یک دقیقه با همزن برقی و دور تند می‌زنیم تا مواد کمی روشن شوند.

۲. یک عدد تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و با دور پایین همزن، فقط در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم.

۳. آرد سفید را به همراه کشمش پلوییِ شسته و کاملاً خشک‌شده اضافه می‌کنیم و با لیسک هم می‌زنیم تا مواد یکدست شوند.

۴. از این مقدار مواد حدود ۳۰ تا ۴۰ عدد شیرینی به دست می‌آید.

۵. فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد، معادل ۴۰۰ درجه فارنهایت، کاملاً گرم می‌کنیم و پنجره فر را در بالاترین طبقه قرار می‌دهیم.

۶. سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی روی آن قرار می‌دهیم.

۷. مواد را داخل قیف می‌ریزیم و با فاصله روی سینی پایپ می‌کنیم.

۸. شیرینی‌ها را حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر می‌پزیم. وقتی اطراف شیرینی‌ها پخته و کمی طلایی شد، یعنی آماده هستند.

۹. شیرینی‌ها را از فر خارج می‌کنیم و اجازه می‌دهیم کاملاً خنک شوند، سپس از کاغذ روغنی جدا می‌کنیم.

۱۰. نوش جان ?