شیرینی کرمدار یکی از شیرینی‌های لطیف و خوش‌طعم است که معمولاً با خمیر ترد و لایه‌ای از کرم شیرین تهیه می‌شود. این شیرینی با بافت نرم و کرمی، گزینه‌ای محبوب برای پذیرایی و میان‌وعده است.
مواد لازم
خمیر هزارلا۱ بسته
مارمالاد یا مربا غلیظبه مقدار لازم
کرمفیلبه مقدار لازم
طرز تهیه
خمیر هزارلا رو از داخل فریزر خارج کنید و اجازه بدید حدود نیم ساعت در دمای محیط آشپزخونه بمونه تا یخ‌زدایی بشه.
دقت کنید که خمیر نباید در محیط آشپزخونه گرم بشه. زمانی که خمیر هنوز کاملاً سرد و خنکه، اون رو به مربع‌های یک‌سانتی تقسیم کنید.
بعد از اینکه خمیر رو تقسیم‌بندی کردید، روی هر قسمت یک دایره از کرمفیل بزنید و داخل این دایره رو با مارمالاد پر کنید.
داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی‌ها رو داخل سینی بچینید. روی شیرینی‌ها رو با ترکیب زرده تخم‌مرغ و زعفران رومال بزنید و سینی رو داخل فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده، قرار بدید.
۱۰ تا ۱۵ دقیقه اول اجازه بدید شیرینی‌ها با دمای ۲۰۰ درجه بپزن. بعد دما رو روی ۱۹۰ درجه تنظیم کنید و چند دقیقه دیگه اجازه بدید داخل فر بمونن تا هم روی شیرینی‌ها و هم زیر اون‌ها کاملاً طلایی و خوشرنگ بشه. بعد از فر خارج کنید؛ شیرینی‌های هزارلا آماده سرو هستند.
