شیرینی گردویی مخصوص چای | شیرینی گردویی با کمترین مواد، بدون همزن!

مواد لازم

• پودر قند نصف لیوان
• روغن مایع نصف لیوان
• آرد سفید ۱ تا ۱/۵ لیوان
• مغز گردو به مقدار لازم

طرز تهیه

1. نصف لیوان پودر قند و نصف لیوان روغن مایع و کمی وانیل رو با هم مخلوط کنید؛ فقط در حدی که مواد با همدیگه مخلوط بشن.
2. یک تا یک و نیم پیمانه آرد سفید نیاز داریم که آرد رو باید کم‌کم و به‌تدریج اضافه کنید. همه آرد رو به یک‌باره نریزید. ممکنه آب‌خوری آرد شما متفاوت باشه و شیرینی‌تون رو خشک کنه. هر زمان خمیر لطیفی داشتید، دیگه آرد اضافه نکنید.
3. فر رو با دمای ۱۸۰ درجه خوب گرم کرده باشید.
4. مواد این شیرینی رو به هیچ عنوان ورز ندید، چون شیرینی سفت می‌شه. اگر احساس کردید موقع جمع کردن خمیر، خمیرتون ترک داره، می‌تونید خیلی کم بهش روغن مایع اضافه کنید تا خمیرتون صاف و یکدست بشه.
5. یک کاغذ روغنی رو کف سینی پهن کنید. از خمیر به اندازه گردو بردارید، بین دو تا دستتون گلوله کنید و روی سینی بچینید.
6. روی اون رو با کمی مغز گردو بپوشونید و بذارید داخل فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.
7. زمانی که زیر شیرینی‌ها طلایی شد، از داخل فر خارج کنید و بعد از سرد شدن، آماده سرو هست.

سوالات متداول