طرز تهیه شیرینی خانگی | شیرینی ساده و خوشمزه ، بدون فر و همزن!

مواد لازم

• تخم مرغ ۱ عدد
• شکر نصف پیمانه
• روغن مایع نصف پیمانه
• پودر هل ۱ قاشق چایخوری
• وانیل کمی
• بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
• نشاسته ذرت ۱/۵ قاشق غذاخوری
• آرد سفید حدودا ۱/۵ پیمانه

طرز تهیه

1. تخم‌مرغ یک عدد، شکر و کمی وانیل رو به همراه یک قاشق چای‌خوری پودر هل داخل ظرف می‌ریزیم، هفت دقیقه با همزن برقی هم می‌زنیم تا کمی حجیم بشه.
2. سپس نصف پیمانه روغن مایع رو اضافه می‌کنیم تا یکدست بشه. یک قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر، یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته ذرت رو هم به مواد اضافه می‌کنیم، به همراه یک و نیم پیمانه آرد سفید.
3. فقط آرد رو باید کم‌کم اضافه کنید تا خمیر ما خشک نشه. ممکنه که برای شما آرد کمتر یا آرد بیشتری نیاز بشه. هر زمان خمیر لطیفی به دست اومد که به دست نمی‌چسبید، خمیر شما آماده است.
4. از خمیر گلوله‌هایی رو بردارید، به حالت اشکی دربیارید، با چنگال روی خمیرتون طرح بندازید و داخل سینی فری که چرب شده و کاغذ روغنی پهن کردید، بچینید.
5. فر رو از قبل با دمای ۱۷۰ درجه باید خوب گرم کرده باشید. سینی فر رو بذارید داخل فر به مدت ۲۰ دقیقه تا زیر شیرینی خیلی کم طلایی بشه. بعد می‌تونید از داخل فر خارج کنید.
6. اگر خواستید این شیرینی رو بدون فر آماده کنید، باید شیرینی‌ها رو داخل تابه‌ای که کاغذ روغنی پهن کردید و تابه هم ضخیم هست، بچینید. درب تابه رو با دم‌کنی ببندید. شعله‌پخش‌کن رو از قبل، حدود نیم ساعت، روی حرارت ملایم قرار بدید تا داغ شده باشه و بعد تابه رو بذارید روی شعله‌پخش‌کن با حرارت ملایم. حدوداً نیم ساعت بهش اجازه بدید تا شیرینی پخته بشه.
7. دقت کنید که این شیرینی داخل تابه بسیار نرم و خوشمزه درمیاد. حتماً شیرینی‌ها رو هم با فاصله بچینید، چون شیرینی بعد از پخت پف می‌کنه و ممکنه یه مقدار کنار هم چیده بشه و بچسبه به هم.

سوالات متداول